Daun kelor adalah salah satu jenis tumbuhan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tanaman asal India ini dapat tumbuh dengan cepat, berumur panjang, serta tahan terhadap cuaca panas yang ekstrem. Saat ini, banyak masyarakat yang memanfaatkan daun kelor untuk kesehatan tubuh serta mencegah berbagai penyakit. Umumnya, daun kelor dikonsumsi dengan cara direbus, lalu air rebusannya diminum selagi hangat.
Berikut ini adalah beberapa manfaat rebusan daun kelor bagi tubuh dan cara merebusnya dengan benar.
Kandungan Nutrisi Daun Kelor
Daun kelor mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Menurut Badan Penelitian dan Pengembangan (Litbang) Kementerian Pertanian, daun kelor mengandung:
- Protein (19-29%)
- Serat (16-24%)
- Lemak
- Karbohidrat
- Vitamin A
- Vitamin B (kolin)
- Vitamin B1 (thiamine)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3
- Vitamin C
- Vitamin E
- Kalsium
- Magnesium
- Fosfor
- Zat besi
- Sulfur
- Asam oksalat
Manfaat Rebusan Daun Kelor bagi Tubuh
- Menurunkan Kolesterol: Daun kelor mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, mengurangi pembentukan plak aterosklerotik, dan meningkatkan jumlah kolesterol baik.
- Mengatasi Asam Urat: Kandungan flavonoid, tanin, dan alkaloid dalam daun kelor mampu menurunkan kadar asam urat dan meredakan nyeri akibat asam urat.
- Mencegah Gangguan Ginjal: Daun kelor mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu menjaga kesehatan ginjal dan fungsi ginjal.
- Meminimalisir Diabetes: Kandungan senyawa flavonoid pada daun kelor dipercaya dapat mencegah diabetes dengan mengontrol kadar gula dalam darah.
- Menjaga Fungsi Jantung: Daun kelor dapat membantu mengontrol lipid darah dan mencegah pembentukan plak di arteri, menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
- Mencegah Radikal Bebas: Kandungan antioksidan pada daun kelor dapat melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan penyakit kronis.
- Menjaga Fungsi Hati: Daun kelor dapat mempercepat perbaikan sel hati dan melindungi dari kerusakan oksidatif.
- Mengobati Edema: Sifat antiinflamasi dalam daun kelor dipercaya dapat mengobati edema, yaitu kondisi penumpukan cairan dalam jaringan tubuh.
- Mencegah Risiko Kanker: Daun kelor mengandung senyawa antikanker seperti glukosinolat, niazimicin, dan benzil isotiosianat yang dapat membantu mencegah kanker.
- Menjaga Kesehatan Prostat: Ekstrak daun kelor dapat menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan mengurangi kadar antigen spesifik prostat.
- Menurunkan Berat Badan: Daun kelor diyakini dapat mengurangi pembentukan lemak dan meningkatkan pemecahan lemak dalam tubuh.
- Menurunkan Tekanan Darah Tinggi: Kandungan thiocarbamate, glikosida, dan nitrile di dalam daun kelor dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Cara Merebus Daun Kelor dengan Benar
Berikut adalah langkah-langkah untuk merebus daun kelor dengan benar agar nutrisinya tidak hilang:
- Ambil sekitar 50 gram daun kelor, cuci hingga bersih.
- Rebus daun kelor sampai mendidih.
- Saring rebusan daun kelor dengan saringan.
- Tambahkan madu jika ingin memberikan rasa manis.
- Aduk hingga merata.
- Minum rebusan daun kelor selagi hangat.
Untuk merasakan manfaatnya, disarankan meminum rebusan daun kelor setiap pagi dan malam hari.
Demikian informasi mengenai manfaat rebusan daun kelor bagi tubuh serta cara merebus daun kelor yang benar.
+ There are no comments
Add yours